酥皮点心是西式甜点里的佼佼者之一，各种挞派都离不开酥皮，又香又酥的外皮是它标志性的特征，吃过一次就很难忘记呢!
　　都说红豆和抹茶是甜品界里的cp，我觉得把红豆抹茶做成酥皮派就变成了主角了哦!香香脆脆的千层酥皮，包着红豆和抹茶卡仕达酱，抹茶酱中和了蜜红豆的甜腻。一口下去，amazing!太好吃了吧!
材料
　　抹茶卡仕达酱
　　低筋面粉15g
　　细砂糖15g
　　牛奶135g
　　抹茶粉5g
　　蛋黄1个
　　其他
　　蜜红豆适量
　　酥皮3片
　　蛋液适量
　　做法
　　1、蛋黄、细砂糖搅匀到颜色变浅。
　　2、筛入低筋面粉搅匀。
　　3、牛奶中筛入抹茶粉小火加热。
　　4、一边搅拌面糊一边加入抹茶牛奶。
　　5、抹茶蛋奶液过筛入奶锅。
　　6、小火加热，一直搅拌至浓稠，倒入碗中，放置冷却。
　　7、卡仕达酱装入裱花袋备用。
　　8、提前解冻好的酥皮，对半切开。
　　9、取一张酥皮中间先挤一层卡仕达酱，放上红豆，再挤一层卡仕达酱。
　　10、盖上另一张酥皮，用叉子压出花边封口。
　　11、派的表面用刀划三刀，再刷上蛋液。
　　12、烤箱提前预热，200度烤约15分钟，酥皮变得金黄即可。

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