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    垛子牛肉即是把牛肉煮烂了，然后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补。据说，做这种牛肉的是从明朝宫廷里流传出来的。关于明朝朱元璋，有史料记载和很多的有趣传说，他是一个很有传奇色彩的。据民间传说，朱元璋喜欢吃牛羊肉。宫廷里有一帮专门为他做牛羊肉，这些御厨都是从全国各地挑选来的，做羊肉人人都有一套，有的蒸牛羊肉在行，有的炒牛羊肉有独到之处，还有的炖牛羊肉汤是一绝，朱元璋每天可以吃到不同花样的牛羊肉。
    品香园培训有保障！
1、签订培训合同，包教包会
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
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   牛肉不仅有蒸煮炒的做法，同样也受大家欢迎的是垛子肉，垛子牛肉是将牛肉煮烂了再压在一起，形成一垛子，吃的时候用刀切成一片片的，就算单吃也是非常不错的选择，如果再用烧饼夹着吃更是美味可口。在饭店经常会看到菜单上有垛子牛肉的这道菜，作为凉菜他也是非常受大家欢迎的，甚至街边的小摊上也会出现垛子牛肉垛子牛肉的身影，切一块买回家作为一道可口的家常菜也是美味至极，据说，做这种牛肉的方法是从宫廷里流传出来的。
    品香园培训学校已培训全国各地数万名学员，虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。我们凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。我们多年来专注于从事各地特色小吃培训与研究、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于饮食文化的传播与推广。中华品香园专业为创业者提供美食技术，一个致富的机会。来品香园学习，一对一小班授课，保证每个学员毕业都能成功的开店，是中小创业投资者较真诚的合作伙伴。
    垛子牛肉无论从价位、营养以及国人的就餐习惯，都符合市场需求，加之该小吃的客单利润较高，外卖就成为了经营者发展的秘密武器。垛子牛肉技术培训一次性收费，以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
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    原地徘徊一千步，也抵不上迈出的较好步

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