行业缺乏统一的生产标准，食品安全的不良舆论制约小龙虾行业发展
民以食为天，食品安全得到越来越多的关注，而关于小龙虾的“黑历史”不绝于耳。小龙虾重金属超标、使用洗虾粉等有害化学物质清洗、你吃的小龙虾可能是“脑死亡”等等小龙虾产业的快速泛滥，不仅仅带来了整个产业的繁荣，同时滋生了众多安全舆论。关于小龙虾的安全问题常常成为舆论的焦点，小龙虾重金属超标、使用洗虾粉等有害物质清洗、小龙虾“脑死亡”等新闻层出不穷。个别不良商家的劣迹一经报道，便会让人们对所有小龙虾店铺的安全问题产生质疑，制约小龙虾行业发展。
目前国家农业部还没有出台全国性的小龙虾养殖行业标准，只有农业部下属的渔业局，牵头指导过地方，制定关于小龙虾的养殖技术规范。小龙虾行业整体仍然处于混乱阶段，不论是养殖端、销售流通端都缺乏行业标准，这都迫切需要一系列的小龙虾行业标准，来进行标准规范。
以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《2017-2022年中国餐饮连锁行业商业模式与发展趋势分析报告》。
金智祥小龙虾、亿之虾培训，紧跟市场需求，开设各类专业，包括“高级技能+大专学历”三个专业：市场营销（三年）、餐饮管理（两年）、烹调工艺与营养（两年），纯技能小龙虾产业培训包括小龙虾烹饪私人订制专业、龙虾大师专业、龙虾名师专业、龙虾养殖技师专业、烹饪大师专业和烹饪名师专业等。学校还制定了小龙虾餐饮行业标准、小龙虾烹饪师评定标准，出版发行《高效养殖小龙虾》、《小龙虾烹饪师操作手册》、《营养师与配餐师操作手册》等专业教材，在中国小龙虾产业确立了权威标准。
保持和维护水草，稻田淡水小龙虾养殖技术，改善和稳定水质。将漂浮植物水葫芦、水浮莲、水花生等拦在一起，成捆、成片，作为龙虾的栖息场所，稻田龙虾养殖技术，夏季起到遮阳降温作用。
2）坚持早晚巡塘观察龙虾摄食情况，及时调整投饲量，及时清除残饵，对食台定期进行消毒。密切注意水质变化，每天上午4-5时，下午2-3时定点、定深度各测气温、水温一次。每天下午测定透明度一次，保持在30-40厘米为宜。每天黎明前和下午2-3时，各测一次溶解氧，以掌握虾池中溶氧变化的动态，保持溶解氧含量在3.5毫克/升以上。不定期测定ph值、氨氮、ya硝suan盐、硫hua氢等。ph7.0-8.5，氨氮控制在0.6毫克/升以下，ya硝suan盐在0.01毫克/升，发现问题及时采取措施。建立健全龙虾养殖塘口记录档案。
池塘养殖小龙虾种苗技术之科学投喂龙虾养殖
克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。
2、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。
3、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，室内龙虾养殖技术，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
养殖池的构建
1、形状：一般以方形、长方形和圆形为好。既要考虑水流的定向流，养殖龙虾苗又要考虑土地的利用率，做到既合理又合算。
2、面积：从养殖的理论看，面积大水质较稳定，而面积小则易于管理。实践证明，池塘面积为3~5亩较合适，龙虾养殖，既好管理单产又高。如近年江苏、福建等地兴起的小鹏养殖和水泥池养殖，养殖池塘面积仅300~400平方米。 3、深度：一般保持在1.5~2.5米。土池一般1~1.5米，高位池一般1.5~2.5米。
4、池底：池塘地质以水泥底及铺塑料膜底为好，其次是沙泥底。土池池底平坦，淤泥不超过10公分;高位池铺上薄膜。池底向排污口(排水口)倾斜，斜率为1~2%。
5、护坡：一般斜率为45度左右，用薄膜覆盖或水泥板墙。池塘提坡不宜太陡，这样便于虾活动和栖息。
金智祥(图)-稻田淡水小龙虾养殖技术-龙虾养殖由张家港金智祥汽贸有限公司铜陵分公司提供。张家港金智祥汽贸有限公司铜陵分公司是一家专业从事“龙虾养殖,龙虾种苗繁育,龙虾饲料”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“龙虾养殖,龙虾种苗繁育,龙虾饲料”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使金智祥潜江龙虾养殖技术在农林牧渔项目合作中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
人生三大感叹，世界和平、不想上班、吃金智祥小龙虾！
太热了吧 外面的温度简直了 现在处在空调凉爽中的我 ，还有对于要减肥的话 奶茶 冰淇淋 凉皮 火锅 哪一个能拒绝呢 ，小龙虾和西瓜 夏天的标配了吧
夏天来了，西瓜抱起来了，小龙虾吃起来了，烧烤搞起来了，以上的话权当我做梦
要遏止住自己不去社交的冲动，好好的去复习好好的学习一段时间，不能人又矮又胖又丑还肚子里没有货。
这么热的天 我并不是很想喝奶茶 吃冰淇淋 吃小龙虾 吃烧烤 吃火锅 吃冬阴功 我没有食欲 我不想吃 真的不想吃 嗯！
在这个吃小龙虾的季节，就该约上三五个好友相聚一起吃吃聊聊，非常开心
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